Chocolat de Modica - Sans Sucre - 100G

CM-100G-SZ

Nouveau produit

Chocolat de Modica (Sicile) Sans sucre.

Travaillé à froid, sans ajout de matière grasse, ni lait, ni lécithine.

Spécialité Sicilienne de la ville de Modica.

Tablette de 100g.

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4,00 € TTC

40,00 € par kilo

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Le chocolat de Modica :

Depuis le 16ème siècle, les chocolatiers italiens de la ville de Modica en Sicile préservent la recette originelle du chocolat, que les espagnols leur ont amené d'Amérique latine.
Il s'agit de la recette antique venant du peuple aztèque.

La pâte de cacao, travaillée à basse température, n'est pas "conchée" et ne subit pas d'addition de matière grasse végétale ou de beurre de cacao, utilisés couramment pour produire le chocolat. Dans ce mode de fabrication, les cristaux de sucre restent intacts, relevant cette couleur caractéristique opaque aux reflets marbrés.

Les propriétés nutritives et le goût antique du vrai chocolat sont préservés.

Chocolat de Modica sans sucre :

Notre tablette de chocolat sans sucre vous ouvre les portes d'un univers olfactif aussi bien riche, qu'intense et puissant.

Alors que de nombreux produits de chocolateries sans sucres sont travaillés avec des édulcorants (comme le maltitol...), nous vous proposons ici un chocolat 100% naturel composé de seulement deux ingrédients : le cacao et la caroube.

La caroube est un fruit méditerranéen, fort présent en Sicile, aux nombreuses qualités nutritives. Avec son indice glycémique bas, elle représente un grand intérêt pour les personnes souhaitant un régime faible en sucre.

La douceur de la caroube alliée à l'intensité du cacao vous fait donc bénéficier d'un grand chocolat de dégustation qui saura ravir aussi bien les amateurs de cacao que les personnes désireuses de déguster des chocolats sans sucre, ni édulcorant.

Tablette de 100 grammes.

Composition : pâte de cacao (min. 60%), farine de caroube (40%).

Ne contient ni gluten, ni lactose.

Produit Vegan.

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Chocolat de Modica - Sans Sucre - 100G

Chocolat de Modica - Sans Sucre - 100G

Chocolat de Modica (Sicile) Sans sucre.

Travaillé à froid, sans ajout de matière grasse, ni lait, ni lécithine.

Spécialité Sicilienne de la ville de Modica.

Tablette de 100g.